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Domingo, 12 de diciembre de 2010
Imagen Flickr CC jlastras
Así como en muchas regiones de España se habla de tapas y en el País Vasco, de pintxos, en Las Palmas de Gran Canaria también existen estas pequeñas raciones de comida que resultan ideales para degustar varios platos en un mismo día. Los turistas advertirán que en esta ciudad los enyesques son muy populares, con las papas arrugadas acompañadas por mojo (una salsa típica) como opción más famosa.
El caldo de pescado (con mero, sama u otros pescados de las aguas canarias), el potaje de berros, el conejo en salmorejo, el puchero canario y el bienmesabe (un dulce con huevos, azúcar, almendras y limón) son otros sabores típicos que pueden degustarse en esta sede del MundoBasket de 2014. Continuar leyendo »
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Jueves, 9 de diciembre de 2010
Imagen Flickr CC Daquella manera
Las tapas y las ciudades españolas suelen ir de la mano a la hora de la comida. Granada, una de las seis sedes del MundoBasket de 2014, no es la excepción. A diferencia de lo que ocurre en otras localidades más grandes, muchos restaurantes y bares granadinos aún mantienen la tradición de ofrecer una tapa gratuita junto a la bebida.
Uno de los bares que ofrece tapas sin cargo junto a los tragos es Poë, situado en la calle Verónica de la Magdalena. Este emprendimiento creado por un inglés que vivió en África y una angoleña que se exilió en Portugal ofrece delicias de todo el mundo, como la feijoada brasileña o el pollo tai. Continuar leyendo »
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Lunes, 6 de diciembre de 2010
Imagen Flickr CC dalbera
Hablar de gastronomía en Bilbao es hacer referencia a los pintxos, algo así como las tapas del País Vasco. Los pinchos no son más que pequeñas raciones de comida colocadas sobre una rebanada de pan y sujetadas con un palillo.
Los pintxos pueden ser fríos o calientes y acompañarse con txikitos (vasos pequeños de vino) o zuritos (media caña de cerveza). Entre los ingredientes más frecuentes se encuentran los pescados (como el bacalao o las anchoas), los pimientos rellenos y la tortilla de patatas. Sin dudas, comer unos pintxos antes de asistir a un partido será una de las alternativas preferidas por los viajeros que visiten Bilbao durante España 2014. Continuar leyendo »
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Domingo, 5 de diciembre de 2010
Imagen Flickr CC John Picken
La gastronomía andaluza promete lucirse durante España 2014 ya que Sevilla será una de las sedes del evento. Los turistas que visiten la capital de Andalucía podrán deleitarse con sabores típicos como el menudo gitano (callos con garbanzos), los huevos a la flamenca (con espárragos, guisantes y otras verduras), el gazpacho andaluz o la torta de aceite.
La antigua taberna Las Escobas es el restaurante más antiguo de Sevilla. Dicen que fue fundado en 1386 y que recibió a personalidades como Miguel de Cervantes, Lope de Vega, Gustavo Adolfo Bécquer y Lord Byron, entre otros. Ubicado enfrente de la Giralda, ofrece exquisiteces como la pasta de aceitunas negras al aceite de oliva virgen, lenguado relleno de gambas y espinacas a la bechamel o la ensalada de codorniz con cebolleta fresca. Continuar leyendo »
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